Tradiční a hlavní odrůda červených vín na Sicílii. Toto je její jedno z vrcholných vyjádření. V Toskánsku svým špičkovým vínům říkají „super-toskánci“, toto je „super-sicilián“. Produkce je omezena na pouhých 4000 lahví. . Barva výrazně fialově-rudá s vůni po divokém bobulovém ovoci, černém rybízu a koření. Chuť je plná s jemnými tříslovinami a elegantním vyjádřením odrůdy Nero d´Avola.