Papričky jsou uzené stejným způsobem, který využívali mayští předkové. Použitá receptura uzení papriček se směsí mrkve a cibule je první svého druhu. Byla vytvořena dokonalá rovnováha mezi chutí a pálivosti. Není ani mírná, ani příliš ostrá, prostě akorát. Pro ty, kteří milují v pokrmech vyuzenou chuť.

Složení: uzené habanero papričky, čerstvé mrkve, ocet, cibule, sůl, limetková šťáva, česnek