Papričky jsou uzené stejným způsobem, který využívali mayští předkové. Použitá receptura uzení papriček se směsí mrkve, cibule a koření je první svého druhu. Byla vytvořena dokonalá rovnováha mezi chutí, pálivostí a kořením. Pálivostí předčí svou jemnější verzi Smoked. Pro všechny, kteří milují v pokrmech vyuzenou a výraznější chuť koření.

Složení: uzené habanero papričky, čerstvé mrkve, ocet, cibule, sůl, limetková šťáva, česnek, koření.