Červené víno Cabernet Sauvignon PARTICULAR (vyjímečný) je vyrobeno z hroznů pocházejících ze San Rafael, Mendoza.
Víno zrálo v nových dubových sudech, z toho 80% byly sudy z francouzského a 20% z amerického dubu.
Pro lepší a komplexnější chuť doplnil sklepmistr tento Cabernet Sauvignon o 10% Merlotu a 4% Malbecu.
Vůně připomíná sušené ovoce, koření, vanilku s jemnými kouřovými tóny. Chuť je komplexní, harmonická s dlouhotrvající perzistencí.
Teplota podávání 14 – 16 °C.
Skladovací potenciál je 6 – 8 let.
Cabernet Sauvignon PARTICULAR doporučujeme ke všem úpravám červeného masa.