Fíková omáčka, vyráběná ze sladkých, masitých plodů, se odedávna používala k přikrášlení různých pokrmů, od nejjednodušších jídel až po složitá menu. Fantasticky chutná se zvěřinou, vepřovou nebo kančí šunkou a nesmíme opomenout ani čerstvé nebo středně vyzrálé sýry.