Chardonnay REZERVA 2020
Chardonnay REZERVA 2020
349 Kč
Naturálně vyrobené víno bez použití konvenčních kvasinek a dalších aditiv. Víno má zlatavě žlutou barvu, ve vůni se objevují ušlechtilé tóny dřeva, vanilky a ovoce, chuť je dlouhá s lehkou harmonickou kyselinou. Víno je předurčeno k delšímu ležení na láhvi, avšak vychutnat si ho můžete i okamžitě. Skvěle doprovodí pokrmy z tučnějších sladkovodních i mořských ryb.
| Klasifikace | zemské |
|---|---|
| Podoblast | Velkopavlovická |
| Vinařství | Juřeník & Žďárský |
| Vinařská obec | Velké Bílovice |
| Viniční trať | Nová hora |
| Druh vína | bílé suché, naturální |
| Zbytkový cukr | 0,9 g/l |
| Kyselinky | 5,6 g/l |
| Obsah alkoholu | 13,0 % |
| Ročník | 2020 |
| Archivace | 4 – 8 let |
Sběr proběhl ruční sklizní. Víno bylo macerováno 24 hodin v macerační nádrži při teplotě 10°C. Následovala fermentace v dřevěných sudech, kde víno zrálo po dobu 12 měsíců na veškerých kalech. Víno je nefiltrované (lahvováno bez kalů) a obsahuje jen nezbytné množství síry, které bylo dodáno až před lahvováním.
