Juřeník a Žďárský

Jedná se o naturálně vyrobené víno, které si vás získá svou přirozeností a originalitou. Jeho jedinečnost vychází z výroby bez použití konvenčních kvasinek a dalších aditiv. Víno má zlatavě žlutou barvu a elegantní vůni s ovocným aroma. Chuť je kulatá, výrazná s minerálním dlouhým závěrem. Víno je nefiltrované a obsahuje jen nezbytné množství síry, které bylo dodáno až před lahvováním.

Víno jasné, zelenožluté barvy. Intenzivní vůně s tóny angreštu a černého rybízu, chuť je podpořena svěží kyselinkou s příjemným minerálním závěrem. Odrůda Hibernal je křížencem Ryzlinku rýnského a Seibelu, ale přesto vám svou vůní spíše připomene tóny Sauvignonu.Tento suchý Hibernal je skvělým osvěžujícím společníkem při dlouhých letních večerech – ideálně ledově nachlazený.

Víno ALTERNATIVE je symbolem návratu k vinařským kořenům. Pod tímto názvem vyrábí vinařství jen jedno víno ročně. Vybírají vždy odrůdu hroznů, která byla v daném ročníku nejkvalitnější. Jedná se o ruční selekci bobulek, u které se vybírají veškeré třapiny, lístky a špatné hrozny. Proces kvašení a zrání probíhá i se slupkami po dobu 12 měsíců ve speciálně upravených dubových sudech, a to bez přidání jakékoliv síry a preparátů. V závěrečné fázi se víno nefiltruje, pouze se cedí přes síto, a poté ihned lahvuje. Díky tomu je jeho chuť robustní, rozmanitá a velmi bohatá.

Ocenění: PRAGUE Gold, Prague Wine trophy 2022!!!

Tento král bílých vín si vás získá svojí kulatou chutí, drzou suchostí a příjemnou dávkou koření. Vůně citrónové kůry a lipového květu je dokonalou harmonickou kombinací.