Náš sortiment
Náš sortiment

Cellar de Roure - vína z amfor

Amfory jsou velmi staré, původem ze 17 století. V podzemní galerii, kde se amfory nachází, je celkem 97 amfor o objemu 2800 a 600 litrů. 20 z nich Celler del Roure zrestauroval a požívá k výrobě vína. Galerie je 8 metrů hluboko a je zde po celý rok konstantní teplota, víno tak zraje v těch nejoptimálnějších podmínkách. Amfory jsou vyrobeny z vypálené hlíny (terracota) a jejich hlavní výhodou je, že nepředávají do vína žadné aromata čí taniny, jako je tomu u dřevěných sudů. Materiál je navíc porovitý a dochází tak k mikrooxidaci, která významně ovlivnuje charakter vína při jeho zrání. Prohlédnout si toto unikátní vinařství, vinice i samotné amfory můžete zde.

  • Parotet

    Parotet

    498 Kč

    Víno má třesnově červené, tmavší zabarvení a vysokou viskozitu. Vůně je výrazná, komplexní, zralé červené ovoce se prolína s jemnými balsamikovými tony a kořenitostí. Chut je plná, vyvážená, říznější-taninově bohatá, ovocná, decentně zemitá se skvělou kyselinou. Parádně a čistě udělané víno s dlouhodobým zráním v amforách s autoktonní odrůdou. Víno má velký potenciál k dalšímu nazrávání.

    Země Španělsko
    Oblast Valencie
    Vinařství Cellar del Roure
    Druh vína červené, suché, 12 měsíců zrání v amforách
    Odrůdy Mando 70%, Monastrell 30%
    Zbytkový cukr 2,0 g/l
    Obsah kyselin 6,0 g/l
    Obsah alkoholu 13 %
    Ročník 2020
    Archivace 10 let
    Přidat do košíkuHotovo
  • Tinacula blanco

    Tinacula blanco

    298 Kč

    Víno slámově žluté barvy, vůně je středně intenzivní, minerální s tóny zralé broskve, citrusových plodů a lehkým podtónem mandlí. V chuti je plné, minerální s ořechovo-mandlovovými tóny, náznaky fíků a dlouhá dochuť. Velmi originální a dobře zapamatovatelné víno svojí nevšedností. Svěle doplní těstoviny, jídla se světlými omáčkami nebo zralejší sýry.

    Země Španělsko
    Oblast Ribera del Jucar
    Vinařství Bodega Las Calzadas
    Druh vína bílé suché, 3 měsíce zrání v amforách
    Odrůdy Pardilla
    Zbytkový cukr 0,9 g/l
    Obsah kyselin 6,0 g/l
    Obsah alkoholu 13,5 %
    Ročník 2020
    Archivace 6 let

     

    Přidat do košíkuHotovo
  • Tinacula tinto

    Tinacula tinto

    298 Kč

    Víno má tmavě třešňové zabarvení s fialovými odlesky a vysokou viskozitu. Vůně je výrazná, ale svěží po červených peckovinách a ovocném jogurtu, s jemným kořenitým nádechem lékořice, balsamika a minerálně zemitým projevem. V chuti je plné, energické s výraznou tříslovinou i kyselinou, lehce kompotované ovoce a kamenitost, kořenité a dlouhé v dochuti. Víno s výborným potenciálem ke zrání.

    Země Španělsko
    Oblast Ribera del Jucar
    Vinařství Bodegas Las Calzadas
    Druh vína červené suché, 5 měsíců zrání v amforách
    Odrůda Bobal
    Obsah alkoholu 14,0 %
    Ročník 2020
    Archivace 10let

     

    Přidat do košíkuHotovo
  • Vermell

    Vermell

    298 Kč

    Víno má granátově červené, tmavší zabarvení a vysokou viskozitu. Vůně je čerstvá, svěží, trošku připomíná fracouzská vína z betonu, jemná kořenitost, bílý pepř, lékořice, výrazná ovocnost, červené ovoce a lesní plody. Chuť je středně plná, ovocně-kořenitá, znatelné ale uhlazené taniny, delší v dochuti a skvěle pitelné. Vynikající víno se skvělýhm poměrem cena / kvalita.

    Země Španělsko
    Oblast Valencie
    Vinařství Celler del Roure
    Druh vína červené suché
    Odrůdy Garnacha 70%, Mando 30%
    Obsah alkoholu 13 %
    Ročník 2021
    Archivace 8let

     

    Přidat do košíkuHotovo