Sicílie & Sardinie

Nero Oro nebo-li černé zlato je tradiční zástupce mohutného a šťavnatého vína jižní Itálie. Víno z populární italské odrůdy Nero d´Avola s intenzivní ovocnou vůní třešní a černého rybízu. Mohutná, šťavnatá a podmanivá chuť odhalující jednotlivé ovocné vrstvy. Hrozny pocházejí ze dvou oblastí vyhlášených kvalitou odrůdy Nerdo d´Avola – Belice a Agrigento. Sklizeň probíhá později než je zvykem, už tím je nastartována určitá dehydratace hroznů a tudíž jejich větší koncentrace. Po sklizni jsou hrozny sušeny 14 dní v dřevěných bedýnkách, čímž je docíleno další plnosti výsledného vína. Tomuto postupu se říká Appassimento.

Nero Oro Riserva z apelace Sicilia AOC je výběrovou „rezervou“ sicilského bestselleru – Nero Oro Nero´Avola. Víno temně rudé barvy s plnou a koncentrovanou vůní plnou červeného bobulového ovoce a jemného koření.  Vyvážené a harmonické víno s  jemnými třísloviny v dlouhé dochuti. Odrůdově dominuje Nero d´Avola s malým podílem Shirazu a Frappata. Hrozny pocházejí z oblasti Vittoria, která je svou kvalitou proslulá na Sicílii již od dob starověkých řeků. Víno je nově zařezeno do místní apelace SICILIA DOC.